zerolabs unfiltered 0.0

Alkoholfria öl är en nagel i ögonen på många bryggmästare. Inte för att de inte gillar att dricka dem, utan för att det är en stor utmaning att göra dem. Du kan inte bara ta bort alkoholen från en traditionell öl utan att riskera att den tappar all smak och karaktär. Tillverkningen av alkoholfria brygder är en liten vetenskap i sig och tar mycket tid och ansträngning. Så om du vill dricka en riktigt god alkoholfri öl ska du inte gå på den enda i ett annars alkoholhaltigt sortiment, utan hellre leta efter ett bryggeri som är specialiserat på alkoholfria öl. Som zeroLabs till exempel.

ZeroLabs är ett märke från München som valt alkoholfria drycker som fokus för sitt arbete och vars hela utbud består av en enda – extremt rund, finpolerad och karaktärsfull – bryggbit med 0,0 % alkoholhalt. Skapelsen heter Unfiltered 0.0 och utvecklades under ett helt år genom flera experiment.

Idag är teamet nöjda och presenterar oss stolt en gammal gyllene, naturligt grumlig öl med ett delikat skumhuvud och en fin smak. Den sockerfria drycken är underbart syrlig och balanserar ljus, reserverad malt med subtila inslag av humle och en välkryddad beska. zeroLabs Unfiltered 0.0 är en solid alkoholfri som inte känns som en kompromiss!