what are you doing here? - new england ipa

Ibland går det bara fel. Papperspåsen med våra veckohandlingar går sönder och allt rullar ihop till en lerig pöl. Bussen kör iväg precis framför oss. Paraplyet ger upp andan i ösregnet. Strax innan dagen är slut anländer fem viktiga mejl, eller så inser man vid frukosten att man borde ha förberett en presentation – det är just dessa ögonblick som får oss att fråga oss själva: "Vad gör du egentligen här?" Och vi är inte de enda som ibland känner så. Teamet på det tjeckiska bryggeriet Sibeeria och deras vänner på Rivington Brewery i Storbritannien ställer sig också den här frågan mitt i vardagens galenskap – och de har svaret redo: De brygger öl som är underbart trösterikt i dessa och alla andra ögonblick.

What Are You Doing Here? är en New England IPA från deras penna som tar vinden ur seglen i det hektiska tempot med en avkopplande alkoholhalt på 6,8 %. Samarbetsbrygden flyter ner i glaset med färgen av moget spannmål och grumligheten av färskpressad apelsinjuice, krönt med en hands bredd av vitt skum. Kombinationen av jäststammen London Fog och humlen Citra Incognito, Nectaron och HBC 630 skapar en fruktig smakprofil som redan är tydlig i aromen. En somrig symfoni av nyriven citrusskal, mandarin och vit persika löper som en röd tråd genom aromen och smaken.

Saftig, god, tropisk fruktig!