Om någon flyttar från Tegernsee till Berlin och sedan tar en omväg till Franken och mer eller mindre av misstag landar en ölhit där, så är detta definitivt värt en historia.
Gabriel föddes vid sjön Tegernsee och flyttade till Berlin av professionella skäl. Attraherad av huvudstadens kaotiska charm tillbringade han några år där tills kärleken tog honom till Fürth. Den frankiska kulturen och den regionala dialekten var från början främmande för Gabriel, men han vände sig snabbt vid den barska vänligheten och pittoriteten i sitt nya hem. Gabriel fick sina första vänner och stötte vid detta tillfälle över stadsdelen Fürth i Atzenhof. För berlinaren efter eget val var och är detta ortnamn ganska roligt, för på Berlindialekten används ordet Atze som en synonym för vän, bror eller kompis och förekommer i otaliga hiphoplåtar. Det antas att termen kommer från det mellanhögtyska "atzen", som översatt betyder något som att äta eller äta. Atzen på Berlin-dialekten är de som du skulle dela din mat med och de som står dig närmast. När Gabriel kom på idén att brygga sin egen öl under pandemin fann man snabbt namnet på hans varumärke. Atzengold kombinerar sin hemstad Berlin med den tusenåriga frankiska bryggtraditionen.
Den ursprungliga planen var egentligen att distribuera de frankiska bryggerierna i Berlin. Gabriel såg sitt Atzengold i stadens nattbutiker innan den första flaskan ens var fylld. Av den anledningen valde han en öl till sin första skapelse som ännu inte är särskilt vanlig i huvudstaden. Det finns många typer av lättöl på varje hörn, men det typiska frankiska källarölet är mindre känt. Mannen från Neu-Fürth satte igång och tog fram det perfekta receptet i en experimentell fas. Som gökbryggare brygger han med hjälp av etablerade bryggeriers bryggsystem och behövde inte ta upp startkapitalet till sitt eget system innan han kunde komma igång. Vad han trots all planering inte kunde förutse var det frankiska folkets öltörst: Så fort de första flaskorna var fyllda hörde de första nyfikna värdshusägarna av sig. Ryktet om Atzengold spred sig snabbt och såg till att Mo från Fürther Bar Fellas gick med i företaget. Idag säljer duon sin fina källaröl i hela storstadsregionen och planerar att snart skicka de första flaskorna till Berlin för att öka försäljningen i huvudstaden.
