Det finns många karriärbytare i hantverksölkretsar: människor som tidigare var tandläkare, affärskvinnor, snickare eller kockar finner sitt kall i ölbranschen och startar ett bryggeri. Många av dessa människor startade sin verksamhet i sina egna fyra väggar och upptäckte genom att brygga öl hemma att deras skapelser var lämpliga för massorna. Det finns ingen sådan historia bakom Hamburg-märket Barbarossa I Am - teamet hade redan skaffat sig stor erfarenhet av öl innan deras första bryggning såg dagens ljus.rn
Allt började med Grainli®. Företaget från hansestaden handlar i stor skala med djurfoder, frön, spannmål och baljväxter. I och med framväxten av hantverksölrörelsen uppmärksammades tidigt en ny marknad och sortimentet utökades till att omfatta olika bryggmalt och spannmålstyper som används i bryggerier. Hamburgarna etablerade sig som en pålitlig partner inom bryggeribranschen och gjorde sig även ett gott namn inom hantverksölscenen. Vid utvecklingen av sortimentet arbetade vi nära bryggmästare för att skapa ett urval som uppfyller alla krav. Samtidigt lanserade Grainli® ölpodden Beer I Am: brygga bitar, trender och innovationer i brygghuset, nya tekniker, råvaror och stilar diskuterades tillsammans med lysande gäster från ölvärlden. Den tillhörande ölkunskapen gav upphov till idén om en egen öletikett i lagets huvuden och motiverade dem till slut att omsätta denna dröm i handling.rn
Den drivande kraften och varumärkeschefen för satsningen är John Patrick Grande. Tillsammans med Andries de Groen, den tidigare bryggmästaren på det holländska bryggeriet Grolsch, skapade han ett litet utbud av fyra ölsorter. Från början var tanken att släppa ölen som ett tidsbegränsat projekt, men allmänheten hade andra planer. När de första bryggorna, Porter , Hansebock , Imperial Stout och Gose, släpptes till försäljning under namnet Barbarossa I Am blev de väl mottagna och man beslutade att göra projektet till ett varumärke. Det som återstår av projektkaraktären är uppmärksamheten på detaljer: efter att bryggprocessen har avslutats, går alla bryggbitar i handplockad sprit och vinfat och mognar i fred till sin läckra bästa form. Namnet på etiketten är en kombination av titeln på podcasten Beer I Am och Barbarossa, en nyckelfigur i Hamburgs ölhistoria. Den rödskäggige härskaren med förkärlek för korståg gav staden Elbe den så kallade licensen, vilket lade grunden för spannmålshandeln och bryggeriindustrin. rn
Hitta ett utsökt urval av Barbarossa I Am-kreationer här och hitta din nya favoritöl från Nordens Venedig!
