Nyfikenhet är en drivkraft med underskattad kraft: lusten att lära sig, upptäcka och uppleva nya saker har lett till de mest otroliga uppfinningarna i mänsklighetens historia och har avancerat vår socialisering med användbar teknik i steg på sju mil. En frisk nypa nyfikenhet uppmuntrar oss att gå genom världen med öppna ögon, att ifrågasätta saker och att se på problem ur olika perspektiv. Nyfikenhet är roten till briljanta idéer och en katalysator för forskare, upptäcktsresande och äventyrare.
I Vasja Golars och hans teams fall ledde inte nyfikenheten till en banbrytande uppfinning, men den ledde till ett eget bryggeri. Grundandet av Bevog byggde på ett stort behov av att lära känna ölvärlden i alla dess nyanser. Vasja var redo för en utmaning och ville omvandla sin passion för kornjuice till ett verkligt bidrag till ölmarknaden. Han ville testa sin förmåga till bra öl och ta reda på om kärleken till att njuta av brygger kunde översättas till ett praktiskt bryggprojekt. Vasja tyckte inte heller att det nuvarande öllandskapet var tillräckligt mångsidigt och hade en känsla av att öl fortfarande inte hade en särskilt bra image. I många kretsar ses rekreationsdrycken fortfarande som ett intetsägande och endimensionellt rus – en bild som inte längre passar det breda spektrumet av olika bryggprodukter. För att permanent förbättra ölets rykte har mikrobryggeriet Bevog valt en mycket speciell ölstil: Med hjälp av den klassiska engelska ölstilen, ale, ger Vasja och hans folk ölmarknaden en ny glans.
Alen har en stor fascination för Vasja. Å ena sidan beror det på att den traditionella stilen har bestått under en period av flera århundraden. Efter mer eller mindre ihållande popularitet flyttar ale just nu ännu mer i fokus. Hantverksbryggare runt om i världen upptäcker den mångfaldiga stilen och tolkar den på sitt eget unika sätt. På Bevog låter vi oss inte begränsas av etablerade normer: teamet ser på ölen med ett opartiskt öga och sätter sin egen prägel på den. Varje enskild komponent granskas och utnyttjas kreativt. Resultatet är ett varierat utbud som imponerar med sin intensiva arom, sofistikerade smakkombinationer och moderna design. I allt sitt arbete lägger bryggeriet stor vikt vid kvalitet och precision och föregår med gott exempel mot monotont massproducerat öl och öl med dåligt rykte.
Upptäck färsk ale från Österrike och njut av den spännande mångsidigheten hos denna ölstil!
