Den lilla staden Codogno ligger i pittoreska Lombardiet söder om Piacenza. Även om området och landet är mer kända för sitt utmärkta vin, är de personer som vi skulle vilja presentera för dig nedan inte vinmakare utan bryggare. Codogno är hemmet för BrewFist-bryggeriet, som inte längre bara är känt i Italien.
Hjärnorna bakom det norditalienska företaget är försäljningschefen Andrea och bryggaren Pietro, ett vänligt team av två vänner med ett uppdrag och mycket uthållighet. När de två bestämde sig för att öppna sitt eget bryggeri var de först tvungna att bestiga ett Mount Everest av pappersarbete och administrativa procedurer. Många människor har misslyckats på detta toppmöte, men Andrea och Pietro bet ihop tänderna och kämpade sig igenom. De belönades med en fribiljett till sitt bryggeri och bryggningen kunde börja. 2010 bryggde de två den första batchen öl och introducerade världen till sina fyra första skapelser: 24K, Jale, Fear och Burocracy tog hantverksölvärlden med storm och gjorde snabbt de italienska bryggarna till ett namn på scenen. Fler öl följde och efterfrågan fortsatte att växa. Pietro och Andrea var snart tvungna att utöka den ursprungliga strukturen på sitt bryggeri och utrusta det med större maskiner och teamet växte också.
Sortimentet som står för BrewFists popularitet består av ett antal av de finaste hantverksölen. Inledningsvis experimenterade bryggarna bara med ingredienser och klassiska ölstilar, men med åren utökade de sin repertoar till att omfatta några intressanta satsningar. 2014 bestämde de sig för att producera fatlagrad öl. För att göra en riktigt bra fatlagrad öl måste man dock ha lite tålamod. Faten inhandlades, ölen bryggdes och buteljerades och sedan var det att vänta. En del av ölen har nu mognat och du kan själv se att vissa saker är absolut värda den långa väntan. BrewFist driver en ambitiös plan: bryggeriet och dess utbud ska hela tiden växa och fler och fler människor ska förses med sin utsökta öl. Bryggarna glömmer inte sina tre standarder. BrewFists skapelser är unika öl med en drickbar karaktär och enastående kvalitet.
I Brewpub Terminal 1 kan du själv se bryggarnas passion live och smaka på de fina ölen. Om du inte har planerat en resa till Italien kan du bekanta dig med det spännande utbudet av BrewFist-bryggeriet här hos oss!
