Efter att vi redan har ett bryggeri i vårt sortiment som erbjuder öl utan skägg , har vi nu ett som är specialiserat på att producera öl med skägg. Lyckligtvis ses denna fras mer symboliskt på Nook - hittills har vi inte kunnat hitta ett enda hårstrå i deras bryggbitar. Men dess tillverkare är mycket mer skäggig än ölet. Chefen och huvudbryggaren för Browar Nook har imponerande ansiktshår som når ungefär hans navel och inspirerar honom att göra alla möjliga praktiska skämt varje dag.
Så är det med stora drömmar: De börjar små, tysta och oansenliga, men utvecklas sedan ofta till en dominerande kraft som du inte längre kan ignorera. Vissa drömmar är som ett skägg. De börjar så sparsamt att man nästan vill ge upp dem, men sedan tar de fart och visar sin fulla potential. Men drömmar kan också visa sig vara en ihållande öronmask. Du fångar några anteckningar av det och kanske glömmer dem kort efteråt igen. Men ibland kan man inte bli av med melodin resten av dagen, resten av veckan eller hela månaden. Det var ungefär så som Browar Nooks grundare först kom med idéer för sin egen öl. Den utbildade bryggaren hade redan haft några år i ölbranschen bakom sig när rösten i hans huvud blev högre och högre och bad honom att äntligen brygga sin egen öl. När han så småningom började drömma om humle och malt kunde han inte längre avfärda planerna som nonsens och tog till handling. Browar Nook föddes och de första skapelserna kom ut på marknaden i september 2018. Från och med då var öl med skägg ostoppbara.
Det lilla teamet satte ihop en rad produkter med passion och passion. Eftersom de gillar bilden med skägget så mycket jobbar bryggeriet dag efter dag för att deras alldeles egna berättelse en dag ska få ett långt skägg. Det tillkommer hela tiden nya öl som är avsedda för de öppna, nöjes- och njutningsälskande människorna där ute. Browar Nook-bryggorna är riktiga gourmetöl och har sin alldeles egen karaktär. Namnet på bryggeriet är förresten esperanto och betyder ungefär en myshörna eller reträtt. Browar Nook brygger öl som låter dig sitta ner på en lugn plats efter en stressig dag och njuta av livet.
