Karibien har varit en drömdestination för tyskar i decennier: Vi drömmer om oändliga stränder med puderfin, vit sand, palmer som reser sig mot den azurblå himlen, solstolar på skuggiga platser, kristallklart vatten, tropiska växter och en kokosnöt med en sugrör. Men Karibien har mycket mer att erbjuda: du kan utöva alla typer av vattensporter där, en mängd små öar inbjuder dig att utforska, kubansk rom och cigarrer lockar dig att träffas på kvällen, regionen har ett ojämförligt mångsidigt ekosystem med regnskogar och rev, kustlinjer och ett överflöd av flora och fauna, kan man promenera genom de färgglada städerna, lyssna på lokal musik och njuta av det unika karibiska köket. Det matchande ölet för dubbel, pepparkruka och skaldjur kommer från CARIB Brewery.
Bryggeriet från Republiken Trinidad och Tobago går tillbaka till en tid då de flesta invånarnas huvudsakliga inkomst baserades på odling och bearbetning av socker och palmolja. The Caribbean Development Company grundades för att ge lite mer finansiell stabilitet och mångfald. Detta företag släppte sin första öl 1950. Bryggan hette CARIB Lager och lade grunden för ölproduktion. Fem år efter att det grundades splittrades bryggeriet från resten av företaget och fick sitt nuvarande namn. När det startade hade CARIB Brewery bara sju anställda, men det ändrades snabbt. Det goda ölet spred sig som en löpeld över hela den karibiska regionen och ökade stadigt sin produktion. Med hjälp av stora bryggeriföretag började företaget exportera på 1900-talet och öppnade till och med filialer.
Med sitt öl vill bryggeriet nå sina landsmän över hela världen och ge alla andra en bit av den karibiska livsstilen. CARIB Brewery-sortimentet innehåller lättfotade brygger som passar perfekt till landets kök med sin lösa, flagnande karaktär och tropiska stil. Bryggeriets allra första skapelse bryggs fortfarande: den populära CARIB Lager hjälpte företaget till sin nuvarande framgång och är fortfarande dess flaggskeppsprodukt idag. Förutom finöl är hållbarhet ett stort bekymmer för företaget. Återvinnings- och pantflaskor ser till att glaset inte hamnar i papperskorgen utan kan återanvändas. Dessutom drivs leveransfordonen med gas och det görs ständigt ansträngningar för att göra bryggprocessen mer resurseffektiv. Att minska CO2-utsläppen är också ett fokus.
Vill du ha semester? Låt smakerna från Karibien ta dig på en utsökt kort resa!
