Under lång tid sågs öl som ett endimensionellt sätt att få en billig high, men det har förändrats enormt under de senaste decennierna. Efter att stora industriella bryggerier ett tag översvämmat ölmarknaden med platta, ospektakulära brygger började en omtanke: hantverket blev återigen i fokus. Med framväxten av hantverksölrörelsen tillkom ett helt nytt spektrum och folk upptäckte plötsligt att öl kan vara en levande, mångsidig och komplex dryck. Fler och fler ville sätta sig in i ämnet och det är just här German Beer Academy kommer in i bilden.
Denna speciella institution grundades i början av 2013 och har som mål att tillföra fördjupad ölkunskap till män och kvinnor. På spännande kurser, seminarier, föreläsningar och fortbildning kan du lära dig allt om öl och även utbilda dig till professionell ölsommelier eller ölspecialist. Vid kommunikationen lägger teamet stor vikt vid en underhållande och praktisk presentation av ämnena. Utöver det senaste årtusendets händelserika ölhistoria tar Ölakademin även en titt på moderna evenemang och förklarar unga ölstilar, hantverksölrörelsen och dagens innovativa bryggtekniker. Öl är en levande kulturell tillgång och är föremål för ständig förändring - denna grundläggande princip lärs ut i varje kurs.
Bakom det öltokiga företaget står ett team av riktiga ölexperter. Verkställande direktör och grundare Markus Raupach är från Bamberg och har redan skrivit mer än 50 böcker om sitt hemland och njutningen av öl. Utöver sitt författarskap arbetar Markus som ölsommelier, jurymedlem i internationella öltävlingar, som föreläsare och som styrelseledamot för olika ölorganisationer. Hans kollega Nicole Schramm är en organisatorisk talang och är främst ansvarig för administration och kommunikation. Hon är även ölsommelier och bedömer olika bryggares brygger i internationella tävlingar. Ett nätverk av ölsommelierer stödjer de två i deras arbete. De engagerade män och kvinnor i German Beer Academy delar med stor entusiasm sin passion med alla som är intresserade av öl. Om du vill uppleva teamet i aktion kan du göra det med våra exklusiva onlinekurser: I olika moduler kommer du att lära dig sommelieryrkets krångligheter. Varje modul innehåller fem olika öl, en videokurs, ett avsmakningsglas från German Beer Academy, en praktisk ölfärgkarta och en ölmatta. Utrustad med dessa verktyg kan du dyka med huvudet först in i roligt och imponera på alla med din nya expertis vid nästa stammisträff!
DBA Deutsche BierAkademie GmbH
Theatergassen 4
96047 Bamberg
Deutschland 
