Fürstlich Drehna

De flesta känner till öl från klostret då det har en lång tradition i vårt land. Öl från slottet är däremot en riktig specialitet. Särskilt när det goda ölet har bryggts i mer än 250 år och förutom de gamla recepten också det gamla hantverket upprätthålls.

Natur, tradition, framtid

Slottsbryggeriet Fürstlich Dreha har bryggt utmärkt öl i en fantastisk atmosfär i mer än 250 år. Målet är alltid att ständigt förbättra det varierade sortimentet och anpassa det efter våra kunders utsökta smaker. I jakten på den perfekta produkten är bryggeriets affärsidé alltid i fokus. Miljön är viktig för bryggeriet Fürstlich Drehna. Som ett traditionellt bryggeri anser Früstlich Drehne att det är vårt ansvar att erkänna och marknadsföra öl som en del av vår kultur. Öl är en integrerad del av tyska kulturskatter och har kulinarisk relevans i alla regioner i landet. Fürstlich Drehna vill marknadsföra öl över hela spektrat av smak och mångfald och göra traditionen rättvisa med högsta kvalitet. Aktivt miljöskydd i regionen är också en del av teamet bakom Fürstlich Drehna. Ölet från slottet bryggs på ett klimatneutralt sätt och i enlighet med de strikta standarderna i det europeiska miljöledningssystemet. Dessutom matas den förbrukade spannmålen som blir över från lauteringen till djur och vattnet värms upp med spillvärme. Med en återanvändningsgrad på 100 % är Fürstlich Drehna ett gott exempel.

Långsam mat

Fürstlich Drehna kräver snigelfart, både i produktion och konsumtion. Schlossbrauerei är helt klart positiv till Slow Food Initiative, som inte godkänner massproduktion och mat på tröskeln. Mat och dryck är en del av vår kultur och bör behandlas som det. Mottot är att njuta medvetet och konsumera ansvarsfullt. Fürstlich Drehna håller med om detta manifest på alla punkter och räknar sig gärna som en del av Slow Food Movement. Och när kassasuccéer som Odin Trunk kommer ut, då är vi också glada. Ölet från slottet är en komplex helöl som är förädlad med bihonung. Det klangfulla namnet Odin-Trunk identifierar ölet som gudarnas dryck - och vi finner det också verkligen gudomligt!