Även om hantverksölrörelsen verkligen har skakat om ölvärlden har vissa saker förblivit nästan desamma: Tyskarna föredrar fortfarande att dricka Pilsner och det är fortfarande nästan uteslutande män bakom vattenkokaren. En liten grupp unga, motiverade kvinnliga bryggare vill förändra denna situation och berika ölscenen med kvinnlig charm och utmärkt öl. I gruppen av dessa bryggare ingår Almut Zinn från Emma - Biere ohne Bart , damerna från Holla the Beer Fairy och, på senare tid, de två systrarna Tessel och Do från Amsterdam.
Innan de två mäktiga kvinnorna var chefer för sin egen verksamhet bryggde de hemma i sina egna fyra väggar. De ölälskande holländska kvinnorna utrustade sig med liten bryggutrustning för €200 och lärde sig att brygga från grunden. Din produktion var från början 30 liter och beroende på din framgång drack du den själv eller gav den vidare till vänner och familj. En liter eller två gick verkligen i sjön, men Tessel och Do lät inte ens mindre misslyckanden avskräcka dem. Med tiden blev deras öl bättre och bättre och de två lärde sig knepen och knepen i bryggprocessen. Deras första stora framträdande var 2015, när puben de Parel i Amsterdam gjorde sina kranar tillgängliga för damerna. Hobbybryggarna togs emot väl av den öltörstande skaran och bestämde sig då för att byta ut sitt eget kök mot ett riktigt bryggsystem. Noord Hollandse Bierbrouwerij gjorde sina heliga salar tillgängliga för de två och det första kommersiellt bryggda ölet skapades. Efter det hände allt väldigt snabbt: Tessel och Do slutade sina jobb, kom på ett bra namn och började jobba. Gebrouwen door Vrouwen föddes och bryggning i stor skala kunde börja!
Ölet, som producerats med hjälp av gökbryggningsprocessen, sålde som smör och tog Nederländerna med storm. Snart kunde rusningen efter de öl som bryggdes av kvinnor inte längre hanteras av två personer och Tessel och Do fick hjälp. Företaget växte och ryktet om deras öl kom runt: bryggarnas rykte spred sig så långt bort som till Kina och de inledde ett samarbete med bryggeriet Reberg med säte där. De kvicka holländska kvinnorna gladde både expats och kineser och deras hantverksöl var också populärt på den europeiska ölmarknaden. 2018 spräckte kvinnorna 1 miljonstrecket och firade sin framgång genom att förverkliga en dröm. Tassel, Do och deras nu flera medlemmar team öppnade dörrarna till sin egen bar 2019.
Med vårt handplockade urval av de bästa ölsorterna ur bryggeriets sortiment kan du lära känna Gebrouwen door Vrouwen! Vilken är din favoritöl från Amsterdam?
Gebrouwen Door Vrouwen
Nieuwe Hemweg 4F
1013 BG Amsterdam
Niederlande 
