Hopfenheld

Vanligtvis är det bryggmästare som leder bryggeriets verksamhet och ser till att ölet flyter. Så är det även på Hopfenheld – men här består teamet inte bara av bryggmästare, utan också av en hel rad ölexperter. Yrkesverksamma som har lärt sig vad som är viktigt när det gäller att brygga öl inom en mängd olika yrken.

Ett team av proffs

Bryggeriets brygghus bemannas av tre bryggmästare och en bryggingenjör. Dessa bryggmästare kombinerar många års erfarenhet och tillämpad kunskap som samlats på sig runt om i världen. Florian Kosina arbetade till exempel på ett bryggeri i Indien, medan Matthias Strauß inte bara är bryggmästare utan även festivalvärd. Ludwig Hörnlein kommer från en bryggfamilj och för sina förfäders hantverksmässiga arv vidare i femte generationen. Matthias Grall är bryggingenjör och mannen bakom tekniken på Hopfenheld: Liksom Ludwig och den andre Matthiasen har han drivit sitt eget bryggeri i årtionden och är en viktig aktör på Tysklands ölscen när det gäller öppen jäsning. Internationell expertis och uråldrig bayersk tradition är en oslagbar kombination som kan smakas i varje droppe öl. Väsentligt involverade i bryggprocessen är inte bara bryggmästarena och ingenjören, utan även ölsommelier Meinhard Wicht, ölbloggaren Bavarian BeerDudes och ett antal ölkännare som kallar sig Hardcore Fans NRW. Denna berömda grupp ölälskande män går samman för att skapa brygder som garanterar ren njutning.

Säsongsbetonade specialiteter med omsorg om detaljer

Sortimentet består av sofistikerade brygder som är anpassade till respektive säsong och levererar en harmonisk smakupplevelse för varje säsong. För att uppnå bästa möjliga resultat ligger fokus inte bara på detta, utan på varje enskilt steg i produktionsprocessen. Med ett öga för detaljer och vision föds ölidéer, som sedan förfinas till perfektion med hjälp av handplockade råvaror, hantverk, innovativ teknik och gott om tid. Sommarsäsongens öl 2025 heter Sommerfrische och är en kallhumlad specialitet som perfekt fångar den varma årstidens lätthet och skönhet. Bryggeriet har infört strikta kvalitetskontroller och till och med utvecklat sin egen kvalitetsstämpel. Hopfenheld-bryggstämpeln garanterar frånvaron av artificiella tillsatser, användningen av högkvalitativa ingredienser, hållbar produktion och mycket mer.

Om du själv vill se dessa ölexperters expertis och engagemang kan du smaka på deras senaste kreation här hos oss!