Kreativbrauerei Kehrwieder

Beer for Punks – James Watt och Martin Dickie använde denna slogan för att finansiera sitt bryggeri. De två killarna bakom BrewDog är revolutionärer inom hantverksölbranschen och tar sin verksamhet på allvar: Hantverk är deras religion. Och som hantverksölmissionärer har de två bryggarna gjort det till sin mission att göra hantverksöl känt och populärt långt utanför Storbritanniens gränser. rnrn

(Inte) en öl efter jobbet

Martin och James gör uppror mot Englands sedan länge etablerade öltradition. Ljummet ale som smakar lika spännande som rostat bröd är ett minne blott. Idag finns det hantverksöl en dime ett dussin, alla med sin egen smak och fylliga smak. För att sprida budskapet om bra, mångsidiga och intressanta öl i hemlandet har de två satt upp en krävande agenda. Utan kompromisser och med det ständiga målet att alltid vilja bli bättre brygger de öl som ger varje dag det där extra. Förbi är tiderna med gammalt öl, nu är hantverk dagens ordning. Och pojkarna är riktiga hantverksölnördar. Hantverk och alla dess krångligheter kräver mycket engagemang och uthållighet. Idag kan Martin och James stolt säga att de är hantverksexperter som är väl förtrogna med varje liten detalj i bryggprocessen. Öl som Punk IPA eller Dead Pony Club vittnar om expertis och passion bakom BrewDog. rnrn

Eget kapital för punk

För att kunna ta nästa större steg efter de första bryggförsöken på ett litet territorium och en oväntat stor respons satte James och Martin upp en crowdfunding-kampanj. Under mottot "Equity for Punks" sålde de aktier i bryggeriet till entusiastiska ölälskare, som fick en ölrabatt för livet i gengäld. Inom mycket kort tid samlades en betydande summa pengar in, som i slutändan finansierade det stora, nya bryggeriet i Skottland i två omgångar. Med sin stora entusiasm för ämnet öl och förstås sina kreativa, extraordinära öl, samlade pojkarna ett stort gäng fans runt sig som bara väntar på att se vad de två trollar fram ur vattenkokarna. Namnet BrewDog kommer faktiskt från en hund. I en tid då BrewDogs goda öl fortfarande såldes på Aberdeens veckomarknader, var hunden Bracken en ständig följeslagare till de två bryggarna. Tyvärr är den gode Bracken inte kvar, men han är värd att representeras av sin efterträdare, Simcoe. rn

BrewDog utan hund är verkligen ingen mening! rn