Kronenbourg

Frankrike är känt för sitt fina vin och sitt raffinerade kök. Fransk haute cuisine sätter riktmärket för kulinarisk konst runt om i världen och är en standard som kockar har tävlat mot i århundraden. Maten och tillhörande viner har myntat talesättet "Leva som Gud i Frankrike" och prisas för sin extraordinära elegans, finess och kvalitet. Öl har spelat en mindre roll under de senaste århundradena, men tog fart med hantverksölrörelsen. Efter att kornjuice kunde lämna sitt tillfälligt dåliga rykte bakom sig och fann erkännande som ett handgjort, delikat smaksatt och aromatiskt mångsidigt alternativ till vin, spirade unga, moderna hantverksbryggerier upp som svampar och anrika bryggerier fick ny uppmärksamhet.

Goda och dåliga tider

Alsace-bryggeriet Kronenbourg är ett av dessa mer traditionella bryggerier. Deras historia börjar med Geronimus Hatt, en bryggare från Strasbourg. Han fick sitt bryggdiplom 1649 och öppnade Canon-bryggeriet 1664. Hans ättlingar fortsatte hans arv och hjälpte bryggeriet att växa i popularitet. Företaget bytte namn och plats flera gånger, men bryggeriverksamheten överlevde dessa ständiga förändringar oskadd och blomstrade. Några få ägarbyten och minskande ölkonsumtion i Europa gjorde att bryggeriet upplevde en svår tid i början av 2000-talet. Försäljningssiffrorna sjunker och flera orter har fått stängas. Efter att ha tagits över av Carlsbergs bryggeriimperium och en omfattande modernisering av konceptet ser det uppåt igen: idag är Kronenbourg tillbaka i det svarta och har blivit ett av de populäraste bryggerierna i Frankrike. Tack vare en bred repertoar av olika märken är bryggeriet just nu väl positionerat och serverar hela Europa med finöl.

Kronenbourg 1664

Ett av de mest framgångsrika varumärkena från Kronenbourg är 1664. Namnet på märket syftar på grundandet av Geronimus bryggeri och året då den nu världsberömda Kronenbourg Lager bryggdes för första gången. Kronenbourg 1664 grundades 1952 och har strävat efter målet att brygga världens bästa öl sedan dess. Din 1664 Blanc kommer ganska nära detta mål. Det franska veteölet är baserat på det belgiska Wit och är liksom det kryddat med apelsinskal och korianderfrön. Den kombinerar Frankrikes elegans med en lekfull touch. Det delikat grumliga, gyllene ölet smakar underbart fruktigt och kombinerar de saftiga tonerna av persika, aprikos och mogen citrusfrukt med en rak beska och en hint av örter. Utöver denna klassiker finns det ett antal andra öl under 1664-etiketten, men 1664 Blanc är kundernas obestridda favorit.