Kuchlbauer

Bryggeriet Kuchlbauer från Bayern är en riktig överraskning: bra öl, konst och välgörenhet finns här under ett tak. Ett projekt som ligger oss varmt om hjärtat är att stödja SOS Barnbyar. Kuchlbauer Brewery byggde till och med ett barnhem i Sri Lanka 2011 med intäkterna från dess Kuchlbauer Visitor Foundation. Bryggare med ett hjärta av guld!

Vad är värt att vänta på

Kuchlbauer-bryggeriets rötter går tillbaka till år 1300. Här fick de bryggrätt och började brygga öl åt greven av Abensberg. Sedan dess har principen "Öl är ett lyxlivsmedel som inte tillverkas utan snarare skapats" upprätthållits. Bryggning sker här i de ursprungliga kopparkokarna från förr och strikt i enlighet med kraven i den bayerska renhetslagen. Veteölen mognas med en komplex men mycket skonsam metod: det unga ölet mognar i flaskorna i luftkonditionerade kammare i fyra veckor. Först då har den utvecklat sin fulla arom och kan frigöras. Beläget i hjärtat av Hallertau, ligger Kuchlbauer-bryggeriet precis vid källan när det kommer till utmärkt humle. Men även de andra råvarorna väljs ut och förädlas med omsorg. Så skapas Kuchlbauer-klassiker som Turm Weisse , som åtnjuter stor popularitet långt utanför Bayerns gränser.

Ölkonst

Konst har tidigare bara hittats i samband med öl i form av konstnärligt utformade etiketter på ölflaskor. Kuchlbauer toppar detta och kombinerar öl med öl på ett helt nytt sätt. Kuchlbauer Tower ligger i Abensberg, där Kuchlbauer-bryggeriet är verksamt. Denna byggnad ritades av den världsberömda konstnären Friedensreich Hundertwasser och realiserades av hans mångårige vän och student Peter Pelikan. I sann Hundertwasser-stil reser sig byggnaden högt mot himlen och ut på alla sidor. Krönt med en gyllene lökkupol skulle tornet bli ett blickfång även utan de färgglada detaljerna och glasmålningarna. Organiska former, dansande fönster, böjda linjer och en lekfull dynamik är varumärken för Hundertwasser och finns även på Kuchlbauer Tower. Men det som gör det unikt över hela världen är kopplingen till öl. Kuchlbauer Tower är ett ölkonsttorn och är helt tillägnat kornjuice, både inifrån och ut. Från kupolen till tornkällaren kretsar allt kring öl och intresserade besökare kan lära sig allt om vår favoritdrink på en rundtur. Och självklart kan du även dricka öl här.

Så här är konst kul!