Hyperaktivitet är en pest som gör dig rastlös, sur och ofokuserad. Det som kan hjälpa är att hitta ett utlopp för överskottet av livlig energi. Teamet från det franska mikrobryggeriet Les Intenables har samlat styrkan från fem energiska personer och buntat ihop dem till ett magnifikt bryggprojekt. Strålande och absolut otämjbar.
Det som låter som ett gäng oövervinnliga superhjältar är faktiskt en klick vänner som delar en gemensam passion: öl. Jérôme, Alice, Gaëtan, JR och Julien kommer från alla hörn av ölindustrin och var bryggare, livsmedelsingenjörer, bartenders och entreprenörer innan de grundade sitt eget märke. Vad de delade var en kärlek till kornjuice och en outtröttlig entusiasm för bra idéer. Efter att de över en öl tillsammans insåg att de tillförde mycket kunnande, specialistkunskap och erfarenhet till bordet, bestämde sig de vilda 5 för att starta ett eget bryggeri. Bryggarna i teamet tillhandahåller den nödvändiga bryggkunskapen, bartendrarna känner inte bara till sina kunders mörkaste hemligheter utan också sina ölpreferenser och entreprenören jonglerar med de ekonomiska delarna av satsningen. Idag står vännerna vid rodret i sitt eget mikrobryggeri och lever ut sin passion för gott öl genom att brygga just det.
Namnet på bryggeriet går tillbaka till ett gemensamt karaktärsdrag hos de fem vännerna: de har alla en stor eufori för det goda livet och har en tendens att vara outtröttliga och ohållbara. När de väl blir upprörda över en idé kan du inte stoppa dem och varenda tanke i deras huvud kretsar kring deras idé. Denna typ är den perfekta basen för ett bryggeri: För att brygga innovativt, kreativt och modernt öl måste du ständigt vara uppdaterad, du måste ha en lust att fördjupa dig i ämnet öl och experimentera tills du har önskat resultat. Tvångsmässiga egenskaper är inte alltid trevliga som bryggare är de nästan nödvändiga. Våra fem Intenables använder sin gnistrande energi och passion för besatthet för att brygga ett litet men fint urval av utmärkta öl. Du hittar inte pilsner, vete eller källaröl här istället, Jérôme och Alice föredrar att brygga humlad India pale ale, fruktbomber och ovanliga exemplar. Ölet från Alsace ska transportera dig, slå dig upp och inspirera dig.
Les Intenables — outhärdligt bra!
Les Intenables - Craft Beer
8 rue Jean Marie Lehn, batiment 6
67560 Rosheim
Frankreich (ohne Französische Überseegebiete) 
