MUSA

Två skägg, ett öde – så börjar framgångssagan för det portugisiska bryggeriet Musa. Bruno och Nuno drömde så länge om gott hantverksöl i Portugal att de inte längre kunde undvika att brygga det själva. På en galen resa genom hemlandet träffade de extraordinära bryggare, gjorde goda planer och gjorde framför allt en sak: drack öl.

Varje början är svår

De bästa avsikterna och den mest sprudlande motivationen är till ingen nytta om du vill starta ett bryggeri men inte är en bryggare. Varken Bruno eller Nuno, vars namn inte rimmar av en slump, hade lärt sig hantverket att brygga och därför hotade deras plan att misslyckas redan från början. Lyckligtvis accepterade Nick "The Viking" den mödosamma resan från vintriga Pittsburgh och den tillhörande temperaturhöjningen på nästan 35 grader och rusade till deras undsättning med skägget flödande. Med Nick ombord kunde det mycket motiverade Bärte-teamet experimentera tills rätt recept hittats. Det unga bryggeriet har fått en flygande start med höjdpunkter som Red Zeppelin eller dess Mick Lager och övertygar inte bara ölfans från Portugal med sina läckra kreationer.

Klass istället för kvantitet

Musas mål är att demokratisera hantverksöl i Portugal. Med bra priser och lika bra vibbar tar de ett hantverksmässigt grepp om massproduktion och industriellt öl. Killarna från Musa vill använda sin öl för att vidga vyer, korsa världar och tänja på gränser. Fria från konventioner och bojorna av sedan länge etablerade bryggtraditioner får de arbeta fräscht och ge sitt bidrag till den globala hantverksölrevolutionen. Hantverk beprövat under många år kompletteras med innovativa tekniker - gamla recept moderniseras. Resultatet talar för sig självt: Musa producerar okonventionella ölkreationer som avnjuts av hantverksölfantaster långt utanför Portugals gränser. Man tror nästan att man kan smaka på all kärlek och passion som Bruno, Nuno och deras bryggare lägger ner i ölen. I den moderna tapprummet, som ligger i direkt anslutning till bryggeriet, kan nyfikna övertyga sig om kvaliteten och uppleva Musa-mentaliteten live med en mysig öl och specialanpassade tilltugg. Musa är mer än ett ölmärke, Musa är en inställning till livet.

Tillgänglig från oss

Historisk artikel