Liksom Tyskland, Belgien och Tjeckien är även Irland ett av de länder som har en rik ölhistoria och en bryggtradition som går tillbaka tusentals år. Stouten kommer från Irland och dricks på irländska pubar över hela världen. Irländarna har bryggt öl sedan innan de ens kallades irländare, och de första försöken att brygga på irländsk mark går tillbaka till bronsåldern. Bryggarna på Rye River Brewing kommer från denna ölkultur och har praktiskt taget ölet flödande i ådrorna.
Även om bryggeriet grundades först 2013, har bryggarna redan vunnit en rad utmärkelser och utmärkelser med sina öl, inklusive "World's Most Decorated Brewery" under tre år i rad, "World's Best Stout" för deras Rye River Export Stout och "Worlds". Best IPA Imperial/Double” för deras Rye River Double IPA vid det eftertraktade World Beer Awards. Det finns för närvarande mer än 150 utmärkelser på Rye River Brewery-hyllan och antalet ökar hela tiden. Laget vilar dock inte på lagrarna utan ser utmärkelserna som ett ständigt incitament att bli ännu bättre. Bryggarna kombinerar progressiva idéer med innovativa tekniker, handplockade ingredienser och hantverk. Som ett av Irlands största oberoende hantverksbryggerier har Rye River Brewing Company ett visst ansvar: bryggeriet vill föregå med gott exempel och inte bara uppfylla utan överträffa sina egna standarder och mål. Denna ambition återspeglas i ölen: bryggeriets sortiment innehåller ett brett urval av olika ölsorter. Kreativa hantverksöl står vid sidan av moderna tolkningar av klassiker, säsongsbetonade specialiteter och naturliga brygger. Ölen innehåller de finaste ingredienserna: beroende på ölstil och bryggmetod väljer bryggarna noggrant ut lämplig malt och humle, och även vattnet anpassas till de enskilda ölsorterna. Här lämnas inget åt slumpen för att ge ölkännaren bästa möjliga dryck.
Den stora passion som finns i Rye River Brewings öl kan kännas i varje skrymsle och smaka av med varje klunk. Nyfikna ölfans kan få en uppfattning om bryggningsprocessen på en rundtur i bryggeriet och se bryggarna på jobbet live. Det finns mycket att upptäcka i det irländska bryggeriets heliga hallar och turen avslutas med en provsmakning av de fina ölsorterna.
För alla som inte har planerat en resa till Irland rekommenderar vi att lära känna bryggeriet genom dess öl. Vi lagerför ett litet urval av de mest populära ölsorterna som på ett underbart sätt representerar bryggeriet och tar hem en utsökt bit av Irland till dig.
Rye River Brewing Company
Donaghcumper
W23 AX07 Co. Kildare
Irland 
