I över 300 år har Timmermans hållit traditionen med en äkta "lambic" vid liv. Denna unika öl bryggs i Itterbeek, i det äldsta fungerande bryggeriet.
Miraklet ligger i bryggeriets ursprung: mikrober som flyger omkring i luften i "Sennedalen" blandar sig med vörten och orsakar spontan jäsning. Det är därför en riktig "lambic" bara bryggs inom en radie på 15 km från Bryssel - känd som Pajottenland. Sedan 1993 har Martins fina ölutbud varit stolta över att hålla en autentisk del av arvet från öllandet vid liv.
Timmermans – Världens äldsta "lambic" bryggeri
John Martin s.a
Rue du cerf 191
1332 Genval Belgium
Belgien 
