Tyris

De flesta bra historier börjar med två vänner, inklusive den här.

Hantverksöl från Valencia

Gonzalo Abia och Dani Vara är vänner och entreprenörer. En dag begav de sig från sitt hem i Spanien för att upptäcka världens öl. De hade blivit mätta på Valencias brygger och ville överraska sina gommar med nya och annorlunda öl. På en stor turné genom Europa lärde de känna hantverksöl och fastnade. Aldrig tidigare hade de druckit öl i så många olika stilar och med så mycket humle. När de återvände till Spanien efter sin resa hände det otänkbara: de tog inte upp en öl. När de tittade på det fortfarande halvfulla glaset på disken insåg de att de saknade variationen och den intensiva smaken på de öl som de provat på vägen. Detta avgörande ögonblick markerade födelsen av deras eget bryggeri. Trogen Mahatma Gandhis tidlösa ord, "Var den förändring du vill se i världen", kavlade de två upp ärmarna och började arbeta. Idag producerar den dynamiska duon 1 500 000 liter öl per år och skickar sina brygger till mer än 8 länder runt om i världen.

Autentisk, handgjord, kreativ och lite fräck

Grunden för allt arbete på Tyris är Gonzalo och Danis passion för gott öl och kärleken till sitt hemland. Deras koncept bygger på fyra kärnvärden: autenticitet, hantverk, kreativitet och respektlöshet. Även om hantverksöl kan vara pretentiöst och distanserat, är Tyris öl tänkt att vara jordnära, ärlig och autentisk. Med transparens och sanningsenlighet uppnår Gonzalo och Dani detta mål dag efter dag. Hantverket att brygga är lika viktigt för dem båda. De hedrar sina rötter och fortsätter bryggningsmetoder som har funnits i århundraden. Samtidigt är Tyris verk i samklang med tiden och inspirerade av nya utvecklingar och trender i världen. Med orubblig nyfikenhet och experimentlust skapar teamet hela tiden nya ölsorter som håller utbudet spännande och modernt. En viss respektlöshet och icke-konformitet hjälper dem att kritiskt tänka om konventioner och att bryta ner gamla, förlegade strukturer. Tyris bemästrar balansen mellan uråldrig bryggkonst och modernt öl med glans och presenterar bryggbitar som förvandlar humle, malt, vatten och jäst till smakrika, aromintensiva symfonier.

Det bästa sättet att lära känna ett bryggeri är att prova deras öl. Hitta ett handplockat urval av Tyris mästerverk här!