BIERVERKOSTUNG & SCHOKOLADE IN MüNCHEN

På detta ölseminarium på Bierothek München, i samarbete med Kerstin Spehr Chokladskola, lär du dig hur öl bryggs och smakas professionellt. Dina sinnen kommer att väcka intresse för aromerna, så att du kan njuta av ölprovningen fullt ut. Samtidigt lär du dig användbar information om chokladtillverkning och principen för matkombinationer, innan du njuter av öl och choklad tillsammans!

"Pröva därför den som binder sig för evigt

Om ölet passar till chokladen

Galenskapen är kort, ångern är lång

Detaljerad beskrivning

1,5 timmar underhållande teori kombinerat med flytande övning (slumpmässig ordning):

• Professionellt guidad provsmakning av en ölsommelier/bryggare

• kort introduktion till ölbryggningens värld

• Råvarorna i öl

• Introduktion till chokladtillverkning

• principen om matparning i teori och praktik

• Provsmakning av utvalda bakverk i kombination med matchande öl

• Fokusera på sensorisk uppfattning (syn, lukt, smak, känsel)

• Aromvetenskap

• Längd ca 1,5 timmar

• … allt deltagarna alltid velat veta om öl

• … och massor av skoj!

Minsta antal deltagare är sex. Om detta antal inte uppnås kommer vi att kontakta dig och boka om dig till ett annat datum du väljer.

Fler evenemang