Flensburger Brauerei

Flensburgs bryggeriets varumärke är svängtoppsstängningen. För bryggeriet är det förväntansfulla ögonblicket från placeringen av tummarna till den klangfulla "pop" helt enkelt en del av att njuta av öl och vännerna till det nordtyska bryggeriet vill inte längre missa det. Flaskorna med den speciella korken innehåller öl som på ett underbart sätt representerar den nordtyska livsstilen och trollar fram lite kustnära stil i glaset även för icke-nordljus.

Nordtyska från topp till tå

Att bryggeriet från Flensburg är nordtyskt genomgående är bevisat för sina kunder på alla nivåer. Bryggeriet hämtar en stor del av sina råvaror från regionen. Malten är till exempel gjord av Schleswig-Holstein kustkorn och bryggvattnet är också regionalt. Den kommer från Flensburgs glaciärkälla och kännetecknas av sin rena renhet. Jästen till ölen kommer till och med från själva bryggeriet: Bryggarna odlar en original nordtysk jäst för sitt fina öl i sin egen jästkultur. Även reklamen är genomgående nordtysk och främjar de fina skapelserna med nordtyskarnas torra humor. För att göra rättvisa åt sitt hemland ger bryggeriet också gärna tillbaka. Flensborgsbryggeriet stödjer sociala, kulturella och idrottsliga projekt med stort engagemang: Bryggeriet sponsrar fotbollsklubbar, seglare och skridskoåkare och har även lanserat kampanjen StrandGut. Tillsammans med 22 organisationer i Schleswig-Holstein anordnar bryggeriet i Flensburg varje år en stor strandsanering. Miljöskyddet är en stor del av det ansvar som bryggeriet känner gentemot sitt hemland och den lokala naturen.

Stadig trots dubbla eldprov

Bryggeriets historia går tillbaka till 1888. När det grundades fanns det redan ett bryggeri i staden, Flensborgs Exportbryggeri var det andra bryggeriet. Efter att båda bryggerierna led en del förluster under första världskrigets prövningar och vedermödor, bestämde de sig för att gå samman. Genom att gå samman kunde vardagsbryggningen fortsätta och vissa nödvändiga moderniseringar genomföras. Andra världskriget hade mycket mindre inverkan på bryggeriverksamheten i Flensburg och bidrog till och med att bryggeriet kunde fortsätta sin verksamhet. Efter att arbetet var klart kände de allierade också en stor törst efter öl, som bryggeriet skulle släcka. Teamet visade absolut uthållighet 1961 när en stor brand bröt ut i bryggeriet. Trots en explosion i produktionsrummet avbröts inte vardagsbryggningen. Sedan dess har Flensburgarna kontinuerligt försetts med färsk öl från Flensborgsbryggeriet. Inte ens en andra brand kan stoppa laget från att brygga.

Om du vill smaka på de utsökta ölen från de omättliga bryggarna från Flensburg har du kommit till rätt plats!