Buttenheim nära Bamberg är mest känd för att ha producerat Levi Strauss. Jeansuppfinnaren föddes i Buttenheim och bodde här i 17 år innan han emigrerade till USA med sin mamma och sina syskon. Idag firar Levi Strauss-museet samhällets välkända son. Även om staden Oberfranken för närvarande har knappt 4 000 invånare, har den flera bryggerier . Köpstaden ligger inbäddat i det idylliska Regnitztal vid porten till frankiska Schweiz och erbjuder hungriga och törstiga människor ett brett utbud av värdshus, bryggerier, ölkällare och pubar. En av dessa är Löwenbräu, som har försett Buttenheims invånare och deras gäster med handgjorda ölspecialiteter och det finaste frankiska köket i mer än 140 år. rn
rnBryggeriet grundades 1880. Då stod familjen Modschiedler vid rodret för företaget och står fortfarande vid rodret idag: bryggeriet och gästhuset har gått i arv från generation till generation, och detsamma gäller de prövade- och testade recept och brygghantverket. Familjen har nära rötter i sitt hemland och ser det som sitt ansvar att förse män, kvinnor och barn i sitt samhälle med hemlagade delikatesser. Frankisk gästfrihet ligger i blodet och är en del av deras dagliga bröd. Med uppmärksamhet på detaljer och stort engagemang producerar teamet ett jordnära urval av välsmakande öl som speglar den bayerska bryggkonsten och klarar sig utan onödiga krusiduller. Utöver klassikerna, som inte bör saknas i något produktsortiment, brygger bryggeriet ett antal säsongsbegränsade festivalöl. Till exempel, på den berömda Annafest finns en Annafest-öl, en Bock bryggs under fastan och på julen finns det goda julfestölen . rn
När du besöker värdshuset, gästrummen eller bryggeriet kan du känna att traditionen hedras här. Rummet är mycket bekvämt inrett och inbjuder dig att dröja kvar med sina typiska frankiska möbler. En lockande doft kommer alltid från köket och menyn lockar med stekt kött, dumplings, grönsaker, vilt och regional fisk. Här finns något för alla smaker och rätt öl tappas färsk ur fatet. Vi kan inte leverera fläsket från Modschiedlers kök, som är känt utanför Buttenheims gränser, men du kan beställa den läckra ölen direkt från oss här. rn
Fördjupa dig i den frankiska kulinariska kulturen och lär känna Levi Strauss födelseplats på ett kulinariskt sätt!rn
