Samuel Adams

Brewing the American Dream – Det amerikanska bryggeriet Samuel Adams brygger inte bara sin egen American Dream, utan hjälper också unga företag att leva sin egen dröm. De ger nystartade företag råd, stöd och ekonomiskt stöd och främjar amerikanskt entreprenörskap. Samuel Adams sätter stort värde på amerikansk tradition och är ett bryggeri som både brygger gott öl och visar engagemang för sitt hemland och sitt folk.

Öl kärlek

Bryggerigrundaren Jim Koch är en sann ölälskare. Han grundade sitt bryggeri av passion och är fortfarande engagerad med sin hand och hjärta än i dag. Legenden säger till och med att Jim personligen smakar på varje batch av Boston Lager innan den buteljeras och säljs. Närmare kvalitetskontroll är knappast möjlig! Och färskhet är också viktig här. Samuel Adams var ett av de första bryggerierna som tryckte ett bäst före-datum på sina etiketter för att kunna erbjuda slutkunden största möjliga transparens. Även faten kan spåras tydligt så att varje kund kan ta reda på exakt hur färskt deras öl är. För att säkerställa att ölen inte bara hamnar i avloppet efter utgångsdatum, arbetar de anställda på Samuel Adams ihärdigt för att se till att "gammalt" öl köps tillbaka och skickas till en ölåtervinningsanläggning.

Gör öl bra igen

Historien om detta bryggeri börjar med Jim Koch, en passionerad öldrickare som bryggde sin första öl hemma i köket. Han använde ett gammalt recept från sin farfarsfar som han hittade på sin pappas vind på 80-talet. Mellan förflutna tiders prestationer, dammiga möbler och gamla tidningar hittade han en riktig skatt och satte samtidigt igång med att brygga. Motivationen för hans projekt var tron att amerikanska ölälskare förtjänade något bättre än den massproducerade enhetlighet som för närvarande serverades till majoriteten av människor. Hans hembrygd blev ett riktigt bryggeri. Självständighet, hantverk och amerikansk tradition var fortfarande viktiga för Koch och blev grundprinciperna för hans företag. Varje arbetsdag präglas av den ständiga strävan att bli bättre. För att möta de moderna öldrickarnas önskemål och behov förfinas recepten och varje dag arbetas det med nya recept.