Belgien är ett land med en mångsidig och traditionell ölkultur som går tillbaka mer än ett årtusende och som har förklarats som ett UNESCO:s immateriella världsarv sedan 2016. Det finns för närvarande mer än 300 bryggerier i Belgien som brygger ett oöverträffat utbud av olika ölstilar. Det uppskattas att det dricks nästan tusen belgiska öl i landet och runt om i världen. En av dessa öl är Stella Artois.
Stella Artois är en klassisk Pilsner som har funnits i nästan hundra år. Bryggeriet som producerade denna världsberömda brygd har en mycket längre historia. Ursprunget till bryggeriet ligger i medeltiden: 1366 nämndes ett bryggeri som heter Den Hoorn i Leuven, flamländska Brabandt, första gången i ett dokument som ett bryggeri som blev ett blomstrande företag. En del av det nuvarande namnet Stella Artois kom i spel med bryggmästaren Sebastien Artois. När han tog över bryggeriet 1717 gav han det namnet Brouwerij Artois. Samma år bryggdes Stella Artois för första gången. Eftersom den gjordes för att fira julen fick den det festliga namnet Stella. Stella är det latinska ordet för stjärna. Sedan dess har en röd stjärna prydt alla burkar och flaskor från Artois. Denna tradition fortsatte även när bryggeriet togs över av Interbrew-gruppen.
Även om Pilsner Stella Artois fortfarande är bryggeriets populäraste och mest kända brygd, finns det andra exempel i sortimentet. Alla bär smeknamnet Stella Artois och stjärnan på etiketten. Traditionellt dricks bryggeriets skapelser ur en specialdesignad bägare: det tulpanformade glaset med en smal, lätt konvex kropp står på en liten bas vars stjälk är dekorerad med en stjärna. Bryggeriets logotyp är utsmyckad på glaset. Den guldkantade glaskanten är smal, passar perfekt på läpparna och framhäver smaken på alla Artois-öl utmärkt. För övrigt fick bryggeriet recepten på det perfekta kulinariska ackompanjemanget till Stella Artois och Co. från ingen mindre än matlagningslegenden James Beard. På deras hemsida kan du hitta ett urval av klassiska recept på biff, tomatsås, hamburgare och pasta, som på ett underbart sätt kompletterar den drickbara Pilsnern med sin fräscha, subtilt humliga och raka karaktär.
