På König Ludwig Schloßbrauerei Kaltenberg är kvalitetskontrollen i värdiga händer: Förutom teamet av skickliga bryggmästare ser Hans Kungliga Höghet Prins Luitpold av Bayern personligen till att endast det bästa ölet serveras. Monarch har inte bara uppdaterat bryggsystemet med den senaste tekniken, han är också involverad i vardagsbryggning och använder sitt goda namn för att garantera utmärkt kvalitet och enastående smak. En av hans favoriter från det breda sortimentet är Kaltenberg Spezial, en fin Märzen med stark 5,6% alkoholhalt och maltig karaktär.
Den kungliga bayerska ölen presenterar sig i ett kristallklart guld i glaset och är prydd med en imponerande krona av snövitt skum med täta porer. En doftbukett av solmogen säd, doftande hö, nyklippt gräs, krispig brödskorpa och skogsörter kittlar i näsan och bjuder in till dryck. En mjuk maltbas introducerar ölnjutningen. Gradvis tillsätts toner av krämig blomhonung, försiktigt rostad säd, ugnsfärskt bröd och örthumle. Kola och örter i avslutningen avrundar ölnjutningen.
Om du skulle vilja servera denna delikatess som tillbehör till en måltid bör du välja lättare rätter eller rejäla desserter. Vi gillar till exempel en carpaccio gjord på tunt skivat nötkött med några droppar god olivolja, rakad parmesan, rostade pinjenötter och rucola.
Schloßbrauerei KaltenbergVatten, kornmalt , humleextrakt
