Du ser inte en brasiliansk brygd i Oberfranken varje dag. Vi har den extraordinära specialiteten för dig i vårt sortiment!
Weiherer Rauchbock presenterar öl i sin vackraste form: som en länk mellan kulturer och människor. För att kombinera sina styrkor för att skapa ett rökigt humlekonstverk korsade två bryggare hela kontinenter och mer än 9 000 kilometer. Roland Kundmüller från Oberfranken och Alexandre Bazzo från Brasilien skapade den bärnstensfärgade rökaren och väckte internationell uppståndelse. Rauchbock har vunnit många utmärkelser och gläder ölfans över hela världen.
Fyra typer av malt ger Weiherer Rauchbock dess unika smak och starka färg. Ursprunget till det ovanliga samarbetet var ett möte mellan de två bryggarna på BrauBeviale 2010. De två passionerade rökölsfansen träffades där och slog direkt till. Drömmen om att brygga tillsammans gick i uppfyllelse några år senare med Weiherer Rauchbock. Alexandre Bazzo har en långvarig kärlek till ölen från Bamberg med omnejd, varför han döpte sitt bryggeri till Cervejaria Bamberg, trots att det ligger tusentals kilometer från den tyska katedralstaden i Votorantim, Brasilien.
Till skillnad från traditionellt rökt öl var det viktigt för de två väldigt olika bryggarna att inte bara fokusera på malten. Humlen borde också komma till sin rätt och det tycker vi att de gjorde ett utmärkt jobb med. Fyra humletyper, inklusive humle från vår egen odling, fick gå in i vattenkokaren och veckla ut sin magi där. Ett sant konstverk av brasiliansk-tysk vänskap!
Weiherer BierVatten, kornmalt , kornrökt malt, humle, jäst
