neipa

Ölstil: DDH NEIPA

Liksom många öl från Kraftpaule-bryggeriets lysande sortiment har deras NEIPA också en maskot. Det heraldiska djuret i det saftiga bryggeriet är Monthy. Sälen, klädd i en elegant fluga och festlig festhatt, kommer från en cirkus i Vermont och gläder sin publik med sin skickliga jonglering av doftande humlekottar. Monthy tycker särskilt mycket om att kasta skärmar av Citra- och Amarillo-varianterna genom luften. Mästarjonglören behärskar balansen i sina bollar perfekt och gör aldrig ett misstag, även om du kastar honom två malt till honom.

Den underbart krämiga New England India Pale Ale som ligger bakom den glada sälen är inte mindre spektakulär än en jonglerande havsdjur: det djupt gyllene ölet kröns med en festhatt gjord av fluffigt, lätt tonat skum och fyller luften inte med bollar, men med en frestande bukett humle. Den tränade näsan uppfattar lätt malt, nyklippt gräs, syrliga citrustoner, tropisk frukt, tallkåda och citrongräs. Den oundvikliga eftersmaken efter detta doftförspel tänder ett riktigt humlefyrverkeri på tungan: ledd av en ren beska, citron, mandarin, lime, apelsin, mango, persika och aprikos dyker upp efter varandra. Den humliga fruktsalladen kompletteras med blommiga inslag och gräsiga toner. En touch av malt och mild havre avrundar det uttrycksfulla spelet av aromer.