Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Öl och kött är ett drömlag, det vet vi alla. En välkyld flaska med grillad mat är himmelriket på jorden. Nu har grundarna av Ankerkraut kommit på ett sätt att göra njutningen ännu mer ölig: deras ölmarinad kombinerar vår favoritdryck direkt med köttet och fördubblar ölnjutningen så att säga.
Din marinad innehåller en blandning av tomat, lök, vitlök, paprika, peppar, chili samt medelhavs- och exotiska örter och blandas med 50ml öl för det lilla extra. Kornjuicen bildar en smakrik symbios med kryddorna och ger humle och maltiga komponenter. Du kan själv påverka aromen till viss del: en maltdriven stout eller porter ger karamelltoner i spel, medan en humlig IPA säkerställer en elegant bitterhet och saftiga frukttoner. För maximal smak, massera försiktigt in marinaden i den grillade maten och ge den välknådade produkten en stund så att aromen verkligen drar in sig.
Naturligtvis kan marinaden även användas för att förädla tofu, seitan eller grönsaker. Det fina med öl är att det gör allt bättre!
NÄRINGSVÄRDEN PER 100G
Energi: 1185 kJ/ 283 kcal
Fett: 5,6g
varav mättade fettsyror: 1,7g
Kolhydrater: 39g
varav socker: 25g
Protein: 9,3g
Salt: 14,3g
AnkerkrautHavssalt, tomatchips (tomat, majsstärkelse), lök, vitlök, paprika, rosa bär, rökt jalapeño (jalapeño, rök), libbsticka, tärningspeppar, basilika, körvel, kryddig, timjan, gurkmeja, muskotnöt, ingefära, oregano , långpeppar, mejram
Kan innehålla spår av senap och selleri
