Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Det finns några ölstilar som går långt tillbaka i tiden och är förknippade med en lång tradition. Den så kallade ångölen är en av dessa sorter och har sina rötter i 1800-talet. Legenden säger att det först bryggdes kommersiellt 1896 av Anchor Brewery. Det beprövade receptet har använts sedan dess för att producera det unika ölet.
Det finns otaliga myter och historier kring namnet Steam Beer. Steam beer bryggdes förmodligen först på den nordvästra kusten av Amerika. Vid tidpunkten för guldrushen tog folk till denna enkla ölstil för att brygga öl bort från bryggsystem och kylsystem. Med all sannolikhet kommer "Steam" i namnet från San Francisco. På grund av bristen på kylningsmöjligheter, brukade ölet här kylas på hustaken i den typiska lokala dimman. Ölet låg i öppna kar och när det kom i kontakt med den kalla dimman gav det ifrån sig mycket tjock, vit ånga – namnet Steam Beer föddes.
Nuförtiden behöver du inte längre klättra upp på San Frans dimmiga hustak för att göra en ångöl, processen har professionaliserats och skräddarsytts för moderna brygganläggningar. Anchor Brewery har patenterat namnet Steam Beer och är stolta över att brygga Amerikas original Steam Beer.
Smakmässigt imponerar Steam Beer med sin vackra balans av humle och malt. Den är fruktig, kolaliknande, lite söt och knappt bitter.
Anchor Brewing CompanyVatten, kornmalt , humle, jäst
