Gekko Brew Co. har inte bara en talang för öl, utan också en talang för att fängsla oss med sin design och kasta oss in i extravaganta dagdrömmar. Etiketten på Double Dry Hopped India Pale Ale Into the Thick of it visar en smal grusgång som slingrar sig längs kanten av en skog. Gamla träd täckta av sammetslen, smaragdgrön mossa kantar stigen och man undrar genast vart den leder. Våra fingrar (eller fötter?) kliar för att följa stigen, att störta i skogen, att förlora oss i tät, ogenomtränglig grönska och bara bryta ut igen när vi fylls av doften av blöta löv, glada fåglars sång, från en liten bäcks porlande och från den underbara känslan av att vara ensam djupt inne i och med naturen.
Bryggan bakom detta drömska scenario har en livlig alkoholhalt på 7,0 % och kombinerar detta med imponerande 31 bittra enheter och en lyckad balans mellan fyllig malt och aromatisk humle. En blandning av korn-, havre- och vetemalt ger en gripande, silkeslen konsistens och toner av färska kakor från ugnen, medan Citra- och Galaxy-humle skapar en symfoni av persika, melon, lime, mandarin och mogen stenfrukt.
Med eller utan långpromenad i skogen – Into the Thick of it smakar underbart i alla fall!
Gekko BrewingVatten, kornmalt, havremalt, vetemalt, humle, jäst
