Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Urbock är en mycket speciell ölspecialitet från Schlenkerla. Lagom till starten av den kalla årstiden brygger det traditionella bryggeriet sin fylliga Urbock och kompletterar sitt utbud av de finaste rökt öl med en utsökt starköl. För att Urbock ska kunna serveras på hösten börjar bryggningen på sommaren. Efter att bryggprocessen är avslutad får Urbock sedan mogna till sin fulla glans i bryggeriets rustika bergkällare. Djupt under det historiska Stephansberg utvecklas Urbock till en aromatisk delikatess.
Urbock från 2016 är en begränsad specialutgåva. Den ofiltrerade vintageversionen av den populära Urbock lagras i bergkällaren i fyra år och vinner i smak, djup och komplexitet under denna tid. Dessutom säkerställer en högre malthalt en silkeslen munkänsla. Urbock presenteras i den mörkaste mahogny i glaset och är dekorerad med en hasselnötsbrun skumkrona. En rökig doft av höstlägereld och söt torkad frukt stiger till näsan, drycken bekräftar det första intrycket: vedeld, karamell, delikat syrlig och balanserad.
Urbock serveras i regel direkt i bryggeriets restaurang. Otaliga ölfantaster samlas i puben på Dominikanerstrasse Bamberg för att slå in hösten med starkölsspecialiteten. Men Schlenkerla Urbock smakar också bra hemma. Ta in en bit av Bambergs livsglädje i ditt hem!
