Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Ölstil: Peach Milkshake IPA
Förutom den underbara värmen, solskenet och den frodiga naturen är sommarens höjdpunkt definitivt dess frukter: Under de varma månaderna mitt på året följer skördetid skördetid och vi plockar jordgubbar, körsbär, hallon, vinbär, rabarber, krusbär och aprikoser och persikor. De senare är en speciell delikatess och smakar bäst när de äts direkt från trädet. Om det sammetslena skalet är varmt från solen och saften rinner nerför våra handleder så fort vi tar första tuggan, då är persikan perfekt.
Bryggarna på Bonn-bryggeriet Ale-Mania är också persikafans. De kreativa hantverksbryggarna kanaliserar sin entusiasm för de fluffiga frukterna till det de är bäst på och föredrar att göra öl istället för sylt, kaka eller kompott. Deras Peach Bottom är en krämig milkshake IPA som fångar sommaren med färska persikotoner och konsistensen av en fin milkshake. Den 7,6 % starka brygden hyllar persikan i alla dess nyanser och ger oss en visuell referens till stenfrukten: ölet rinner in i glaset i färgen av mogen fruktkött och kröns med en liten krona av rent vitt skum. Doften och smaken ger sedan resten: saftig persika möter ugnsfärska kakor, gräsig och blommig humle, citrusfrukt och en lätt beska.
Vatten, kornmalt , vetemalt , havremalt , humle (Hüll Melon, Calista, Amarillo), persikopuré, laktos och jäst
