Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Barer och bryggerier är sanna drömlag, vilket alla som någonsin har besökt en bar vet. Puben drar nytta av bryggeriets goda öl och bryggarna blir glada när de kan sätta upp fötterna på kvällen och någon annan kan ta med sig deras arbete till folket. Ibland utvecklas denna ömsesidigt fördelaktiga relation till något mer: bryggare och gästgivare blir vänner och i bästa fall inleder samarbeten.
Så här hände på ölbaren Balthasar i Bonn och Ale-Mania-teamet. Ölexperterna har slagit samman sin samlade kompetens och tillsammans skapat ett öl som kombinerar bryggarnas hantverk med bartenders känsla för kundernas behov. Deras samarbetsbryggning är en Double Dry Hopped India Pale Ale med en enorm alkoholhalt på 6,6 % och den koncentrerade kraften från Comet, Chinook och Amarillo. Humlesorterna kombineras med korn- och vetemalt och bildar ett saftigt öl som rinner ner i glaset i ett varmt kopparaktigt guld och avslutar sitt tilltalande utseende med ett ståtligt skumhuvud. En bukett tropiska frukter stiger till näsan och introducerar njutningen av ölen på ett stämningsfullt sätt. Den initiala smaken följer på foten och har en häpnadsväckande torr karaktär, ett överflöd av exotisk frukt och en harmoniskt balanserad beska.
Vatten, kornmalt , humle, jäst
