Vete tillhör Bayern som kringlor. Veteölet smakar också extra gott till detta, speciellt när det läckra bakverket får sällskap av en rejäl vit korv och ett generöst lass söt senap. Men vegetarianer och de som vägrar korv kommer också att njuta av veteölet. En av våra favoriter är Weizen från Bayreuther Brauhaus. Som bayerskt bryggeri är det en självklarhet att ha vete i vårt sortiment, och detta ansvar skyr Bayreuth-bryggarna inte.
Deras Bayreuther Hefe-Weissbier är en jordnära ölspecialitet som består av handplockade ingredienser och är tillagad med stort hantverk. Det lätta ölet presenterar sig naturligt grumligt och solgult i glaset och reser sig med en snövit krona av luftigt skum. Banannoten som är typisk för vete stiger till näsan omedelbart efter öppning av kronlocket och kombineras med kryddig kryddnejlika och fin malt för att bilda en frestande blandning. Förutom en stark kropp avslöjar den initiala smaken en underbart len, tjock konsistens och en fantastisk munkänsla. Smaken på vetet är klassisk: krämig banan möter kryddnejlika och mycket jäst. Som komplement till denna traditionella smakpalett finns toner av torkade aprikoser, krämig honung och lätt rostade korn. I avslutningen ökar korntonen och kompletteras med en torr beska.
Klassisk.
Bayreuther Bierbrauerei AGVatten, vetemalt , kornmalt , humle, jäst
