Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Vi rekommenderar Doppelbock till alla som verkligen vill ha det.
Doppelbock är en extremt rik ölspecialitet som traditionellt bryggs under vintermånaderna. Mellan oktober och april är det regn, snöslask, snö och blåst som styr dagen och du behöver något starkt. Doppelbock från Faust är precis grejen: med mycket maltkraft och ännu mer komplexa smaknyanser tröstar det starka ölet dig i alla väder och förvandlar den kalla årstiden till en fest för sinnena.
Miltenberg Doppelbock presenterar sig i färgen av kastanjer i glaset. Kopparröda reflektioner lyser när de utsätts för ljus, ett medelporigt skum kröner den bärnstensfärgade prakten. Ännu mer lockande än utseendet är dock doften som slår i näsan så fort du öppnar flaskan: stark sherry kombineras med aromer av mörk kola, krämig honung, torkade aprikoser och rostade nötter. Den initiala smaken avslöjar en kraftfull kropp med komplexa, flerskiktiga aromer. Rostad malt är det första som träffar smaklökarna. Noter av kanderad, mörk frukt, kola och fruktbröd bidrar till den tunga sötman. En behaglig beska skapar en fin kontrast, den mjuka, nästan krämiga konsistensen gör Doppelbock ännu lyxigare. Rostade aromer och en subtil nötighet lägger till ytterligare lager till aromstrukturen. Finishen är mjuk, söt och behagligt torr.
En utmärkt Doppelbock!
Brauhaus FaustVatten, kornmalt , humle, jäst
