Det enklaste ölet från Hertl-bryggeriet är ett källaröl som det är i boken: bärnsten med en kopparton i glaset, subtila kornaromer och en fin, mjuk maltsmak.
Om du undrar varför vi kallar detta utmärkta källaröl för "enkelt", bör du ta en närmare titt på det lysande utbudet från Frankens minsta bryggeri. David Hertl, hjärnan och hjärtat bakom bryggeriet, är känd för sin kärlek till experiment och galna skapelser. Förutom jordnära klassiker med modern touch finns ovanliga föremål som en tryffelöl eller hans världsberömda gurkgose. Ingenting är omöjligt med Hertls, så mycket är säkert.
Det är ingen överraskning att även den till synes normala Kellerpils inte är monoton och ospektakulär. Farfars favorit är en delikat komponerad lätt öl med en krispig bitter ton och en rad fantastiska aromer. Ölet rinner in i glaset i en grumlig bärnstensfärgad ton och har ett lätt kopparaktigt skimmer. Ett luftigt, vitt skum kröner ölet, den fina perlagen avslöjar en fin maltdoft som sprider sig karamellaktigt och lätt brödigt i näsan och möter blommig humle och en mild fruktighet. Den initiala smaken följer doftens första intryck och njuter av söt malt, blommig humle, stor fruktighet och fin beska.
En utmärkt källaröl som passar perfekt till rejäl husmanskost. Och så gott att du kan få en andra!
Braumanufaktur HertlVatten, kornmalt , humle, jäst
