Namnet på Kellerbier härstammar från två olika omständigheter: Å ena sidan mognar Kellerbier i bryggeriets lagerkällare efter att bryggprocessen är avslutad, och å andra sidan serveras specialiteten helst i ölkällarna i Franken. .
Provet från Klosterbräu går under jorden i några veckor efter att bryggprocessen är klar. Det anrika bryggeriet är det äldsta bryggeriet som fortfarande finns i Bamberg och inrymmer den äldsta förrådskällaren i staden. I dessa ärevördiga salar mognar din lager till sin fulla glans innan den serveras i bryggeriets restaurang, terrass eller ölträdgård. Ölet är en naturlig, ofiltrerad brygd enligt gamla traditioner och flyter in i glaset i en delikat grumlig kopparröd. Den ståtliga kronan av finporigt skum utstrålar en frestande doft av smörig kola och rostade nötter. Den initiala smaken avslöjar en delikat sammansatt kropp som ger fyllig malt, nötaktiga aromer och fruktiga inslag på tungan. Humlen bidrar med en elegant beska som skickligt balanserar mångfalden av malt.
Det starka källarölet från Klosterbräu har stått på vinnarpallen flera gånger i internationella tävlingar och sett till att bryggeriet blev känt utanför Franken. Med detta bryggverk från forntida tider bevisar teamet att hantverk, tradition och smak helt enkelt är tidlösa.
Klosterbräu BambergVatten, kornmalt , humle, jäst
