Det nyaste ölet i det jordnära sortimentet av Krug-Bräu är ett absolut måste för alla frankiska bryggerier: det klassiska lätta ölet kan inte saknas i ölutbudet. Den traditionella ölspecialiteten bryggs för hand och består uteslutande av ingredienser som uppfyller de strikta kraven i den bayerska renhetslagen.
I glaset presenterar sig Franke i glittrande ljust guld. Koldioxidpärlor genomsyrar den nästan klara bärnstensfärgade kroppen och matar det magnifika skumhuvudet. En doftsymfoni av spannmål, bröd, doftande hö, inslag av gräs och honung stiger till näsan och introducerar ölnjutningen. En medelfyllig drink följer efter och njuter av toner av nybakade kakor, lätt malt, stenfrukter, jästdeg och grön humle.
Tack vare sin balanserade karaktär passar Breitenlesauer Helle utmärkt till det frankiska köket. Vi gillar särskilt en modern tolkning av det traditionella mellanmålet. För att göra detta rostar du några skivor stenugnsbröd och breder en rejäl portion Ziebeleskä på dem. Hårda människor kan också använda lite smör. Ovanpå den korniga färskosten lägger vi tjocka skivor av limburgare och rädisor som tidigare marinerats i vitvinsvinäger. Hemlagad stekt lök ger textur och biter. En klick senap, gräslökrullar och en generös skvätt nymalen svartpeppar avrundar det frankiska snittet perfekt. Lägg till en kall lätt öl och njut!
Krug-BräuVatten, kornmalt , humle, jäst
