hopfenweizen

Under ett år då många saker gick riktigt dåligt är man ännu mer glad över goda nyheter. Riktigt goda nyheter är till exempel att Kundmüller-bryggeriet har blivit German Craft Brewery of the Year 2020 med sitt fina Weiherer-öl.

Vi firar denna seger för frankisk ölkultur med en riktig ölspecialitet från Kundmüller. Weiherer Hopfenweizen är en riktig höjdpunkt bland de maltiga veteölen och imponerar med en underbar humlebukett som på ett underbart sätt kompletterar de klassiska vetenoterna. Humlevetet från Franken är bryggt med fyra sorters humle och kallhumlat med Polaris, Cascade och Citra. Resultatet är ett smalt veteöl med en syrlig karaktär och en ovanlig smak.

Weiherer Hopfenweizen rinner in i glaset i ett jäst-molnigt bärnstensguld och är dekorerad med en ståtlig krona av luftigt, snövitt skum. Den klassiska doften av mogen banan, kryddig kryddnejlika och stark jäst ackompanjeras av uppfriskande toner av solkysst apelsin, gula stenfrukter och saftig humle på näsan. Den initiala smaken följer det första doftintrycket och gläder tungan och gommen med en symfoni av balanserade humle- och malttoner. Krämig banan blandas med kryddnejlika, jäst och honung, humlen tillför en uppfriskande fruktton och syrliga aromer av citrusfrukter. En fin beska avrundar skickligt det söta spelet av aromer.

Ett utmärkt veteöl och helt rätt öl för alla som vill ha lite variation i ett veteglas!