En sak ska förstås inte saknas från Kundmüllerbryggeriets breda sortiment: en bra IPA! Det frankiska bryggeriet är vaggan för de extremt populära Weiherer-ölen och utsågs nyligen till German Craft Brewery of the Year 2020. Ett tillfälle för vilket vi bara är alltför glada över att dricka en kyld IPA!
Den frankiska India Pale Ale är bryggd med fem sorters humle och fyra sorters malt och är, precis som bryggeriet den kommer ifrån, en vinnare. Under 2019 vann ölet flera priser och gladde otaliga fans såväl som jurymedlemmarna i kända tävlingar. Humlesorterna Cascade, Equinox, Huell Melon, Citra och Mosaic ger ölet dess uppfriskande fruktiga karaktär, medan urvalet av malt kompletterar den humliga prakten med mjuk sötma och delikata karamelltoner.
IPA:n från Kundmüller presenterar sig i en kopparröd bärnstensfärgad ton i glaset och är dekorerad med en liten krona av vitt, luftigt skum. En underbart humlig doft stiger upp från skumhuvudet och kittlar näsan med toner av syrlig grapefrukt och delikat kryddig tallharts. När den dricks, verkar IPA initialt maltig och kysser tungan med aromer av kola och rostad säd. Humlen tillför en mörk fruktighet som smakar vilda bär. En syrlig ton av grapefrukt och en bitterhet som ökar mot slutet avrundar skickligt det aromatiska spelet.
En atypisk IPA som du måste prova!
Weiherer BierVatten, kornmalt , humle, jäst
