Som experter på hantverksöl har vi en stor entusiasm för brygger som är gjorda med sofistikering, hantverk, moderna recept, helt ny teknik och kanske en eller två speciella ingredienser. Vi älskar utsökt humlad India Pale Ales med tio olika sorters humle, specialiteter som har mognat i åratal på whiskyfat, kejserliga konditorivaror som smakar som bakverk från mormors kök tack vare laktos, kryddor, kakaospån eller liknande kryddor, eller suröl som innehålla vildjäst som knappast går att tämja jäsa. Det kan inte vara ovanligt nog för oss. Men ibland längtar vi efter en öl som helt enkelt är okomplicerad, drickbar och jordnära. I dessa ögonblick ignorerar vi djungeln av ovanliga hantverksöl och tar en lätt öl.
Om du känner så ibland, så kan vi rekommendera den lätta från exempelvis Leikeim. Det frankiska bryggeriet har ett särskilt milt lätt öl i sitt sortiment som smeker själen med en harmonisk balans av utsökt, lätt malt och delikat fruktig humle. Det lättfotade fylliga ölet får ett stabilt skum, en frestande maltdoft, milt gnistrande koldioxid och en balanserad arom.
Ibland ligger lyckan i de enkla sakerna.
LeikeimVatten, kornmalt , humle
