Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Sol i glaset.
Vetet IPA, som tidigare hette Citrilla, har fått ett nytt namn, men njuter ändå med samma tropiska fruktighet som tidigare.
Den som fruktar att trots all experimenterande glädje kommer de klassiska ölstilarna att gå förlorade kan vara säker: bryggeriet Maisel & Friends föregår med gott exempel och testar nya, moderna stilar utan att glömma sina rötter. Här går innovation och tradition hand i hand. Tycker du inte? Vi har stenhårda bevis här.
Vete-IPA från Maisel & Friends är, som namnet antyder, inte en vanlig hantverksöl utan kan snarare ses som en korsning mellan klassiskt vete och modern IPA. Det ljusa ölet är guldgult och har ett fast vitt skumhuvud och doftar fruktigt och fräscht som banan, ananas och lime så fort du öppnar flaskan.
När du dricker det bekräftas ditt första intryck: vete-IPA är i huvudsak en flytande fruktsallad. En våg av färsk frukt överväldigar smaklökarna och njuter av saftiga aromer av citrusfrukter, mango och ananas. En delikat syra ackompanjerar den fruktiga, friska humledoften. Brusandet och den uppfriskande karaktären förnekar den sexprocentiga alkoholhalten, men efteråt kan den inte längre döljas.
En liten notering: Även om Maisel & Friends' Wheat Pale Ale smakar som en hel fruktkorg, kommer den fortfarande inte att uppfylla ditt dagliga C-vitaminbehov.
Maisel & FriendsVatten, vete och kornmalt , humle, jäst
