Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Originalmaterialet från Lammsbräu är något för våra maltvänner: en extra portion ekologisk kornmalt säkerställer en himmelskt rostad ton och en sammetslen munkänsla. Mjuk och mild, det underjästa ölet smeker gommen och skämmer bort tungan med en rad maltiga toner. Humlen förblir diskret i bakgrunden och ger bara en elegant underton till den maltiga symfonin.
Originalmaterialet från Neumarkter Lammsbräu flyter in i glaset i en honungsgul guldton, en ståtlig krona av krämigt, vitt skum tronar på det blanka ölet. En stark doft av rostad säd, söt honung och ömtåliga örter fyller näsan och får dig att se fram emot den första klunken. Den initiala smaken presenterar en solid kropp med en mjuk munkänsla och fantastisk arom: rostad malt, delikat smältande karamell, jästbröddeg och kryddig skogshonung kombineras med nyskurna örter och en subtil fruktighet för att skapa en utsökt komposition. Först i avslutningen framträder en subtil beska som rundar av aromerna fint.
Vi gillar särskilt den ursprungliga ingrediensen från Lammsbräu med ett rejält mellanmål. Färskt stenugnsbröd med knaprig skorpa, med en generös mängd smör, senap och lite ost – det här är det perfekta tillbehöret till den ursprungliga ingrediensen och förvandlar den goda ölen till en fest.
Neumarkter LammsbräuVatten, kornmalt , humle, jäst
