Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Förutom Old Django har Mike från Nikl Bräu ytterligare en toppspelare i sitt stall: The Village Bock! Denna underbara öl är så rustik som en bock kan vara. I glaset lyser den i en klar brun med ett vackert huvud av skum.När den hälls upp flödar stark rök och rostad maltaromer in i näsan, vilket väcker associationer till de gamla vedspisarna i förr i frankiska salonger.
När den dricker kan den exalterade öldrickaren förvänta sig en maltig-söt smak med fruktiga inslag av plommon och dadlar. Den rökiga-rostade egenskapen finns kvar till avslutningen och ger en långvarig och stark finish som smakar mer.
Det perfekta ackompanjemanget till Village Bock är en rejäl vilträtt. Långsamt bräserad helstekt vildsvin med brödknödar och färsk persilja eller en saftig sadel viltkött med tranbär och hemgjord spaetzle passar särskilt bra till Bock från Nikl. Om det inte är spelsäsong eller om du inte känner för att laga mat alls, rekommenderar vi Village Bock pure, eftersom det är en riktig njutning för speciella stunder.
Nikl BräuVatten, kornmalt , humle, jäst
