En kallhumlad vetedoppelbock? Ett riktigt starkt nummer från Riedenburgerbryggeriet!
Dolden Bock från Riedenburger Brauhaus är en doppelbock av humle med full humlekraft och en intensiv smak. Det naturligt grumliga ölet är bryggt av aromatisk konhumle och imponerar med en rad humle- och maltiga aromer.
Bocken flyter in i glaset i en ljus kastanjbrun och är vackert grumlig. Ett krämigt, vitt skum kröner ölet och utstrålar en stark doft av kryddig jäst, mogen banan, vetetypisk kryddnejlika, söt karamellmalt och mogna bär. En lockande blandning! Den initiala smaken avslöjar en medelviktig kropp med en lös, flagnande konsistens och en lätt munkänsla. En mjuk maltdoft med toner av fortfarande varm brödskorpa, smörig kola, kryddnejlika och jäst smeker gommen innan dominerande fruktnoter tillsätts. Krämig, mogen banan, lätta citrustoner och subtila röda bärtoner dansar på tungan och kompletterar den jordnära maltnoten underbart. Den tunga, mogna sötman kompletteras och balanseras av en elegant beska. Avslutningen är krispigt bitter och klibbig fruktig.
Trots mängden humle som har tillsatts har Riedenburger Dolden Bock en perfekt balans mellan humle och malt. Utsökt!
Riedenburger BrauhausVatten, kornmalt , vetemalt , humle, jäst
