Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Plankstettenklostret i Berching, Övre Pfalz, är omgivet av det artrika landskapet i naturparken Altmühltal. Topografin i det lokala rekreationsområdet inkluderar täta, djupgröna skogar, glatt porlande bäckar och taggiga klippor samt fruktträdgårdar. Träden, som är frodiga med frukt på sommaren, förser regionen med äpplen, päron, körsbär, plommon, kvitten och mirabelleplommon och ger även en livsmiljö och föda för fåglar, insekter och andra smådjur.
Riedenburger Brauhaus har länge använt sig av skörden av regionens bördiga jord. Spannmålet och humlen som används till det goda ölet kommer från regionala ekologiska bönder. Eftersom det även växer underbara äpplen på de soliga kullarna i Plankstetten-klostrets fruktträdgårdar, har bryggarna lagt till en specialitet i sitt sortiment som kräver mycket av den rödkindade frukten: cider!
Den fina fruktträdscidern är gjord på äppeljuice som pressas från de knapriga Plankstetten-äpplena. Parat med bryggeriets egen starka vetejäst och under bryggarnas skickliga händer förvandlas den naturligt grumliga äppeljuice till smakrik cider. Den somriga uppfriskande drinken har en hygglig alkoholhalt på 5,2 % och är bryggd utan konstgjorda tillsatser.
Riedenburger Cider tar med essensen av solkyssta äpplen i ditt glas. Tja, fatta!
Riedenburger Brauhaus
