Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Vintern är en väldigt speciell tid längst i norr. Havet blir allt grovare och en isig vind piskar den salta havsluften över vallar och dammar. Ett delikat snötäcke ger dynlandskapet en vintrig magi och efter en lång promenad kan du värma dig med fariséer och rejäla grönkålsrätter. Strandeldar och vinterbad är lika mycket en tradition i norr som ägggrogg och högljudda parader av trummande barn mellan åren.
Bryggeriet Störtebeker från Stralsund bidrar med en fin starköl till årets magi: deras Winter-Bock är en säsongsbetonad specialitet som serveras så fort hösten sakta övergår i vinter. Bryggan är bryggd med malt från lätt sommarkorn och belgisk specialmalt och poäng med en stark 6,8% alkoholhalt och en fyllig smak som består av sammetslena honungstoner och krämig kola.
Winter-Bock rinner ut ur flaskan i en gyllene, skimrande roströd och kröns med ett blandat poröst skumhuvud. Ett potpurri av kola, honungsmandel och kanderade frukter slår in i näsan och lovar vinternjutning. Den första drinken fortsätter det första intrycket en-till-en och skapar en mysig atmosfär med blomhonung, lätt malt, kola och röda bär. En touch av humle ger det silkeslena ölet en harmonisk fräschör.
StörtebekerVatten, kornmalt , humle, jäst
