Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Den mörka från Fürst Carl är en guldpojke, även om färgen på ölen inte riktigt speglar detta karaktärsdrag. Efter att grundligt glädja otaliga fans och vänner till bryggeriet, charmade det mahognyfärgade ölet också jurymedlemmarna i en välkänd internationell tävling 2014. Den mörka skönheten vann guldmedaljen vid European Beer Star Awards med sin färg, karaktär och himmelska smak och gjorde sig ett namn i hela Europa.
Fürst Carls Dunkel bryggs enligt ett traditionellt recept och presenterar mångfalden av malt i alla dess aspekter. Det är en sammansättning av finkorniga toner, delikat smältande karamelltoner, inslag av kaffe och en god portion starka rostade aromer.
I glaset framträder Ellinger Dunkel i en djup, klar mahognyton med ett rubinrött skimmer. En hasselnötsbrun krona av finporigt skum sitter ovanpå ölet och utstrålar en oemotståndlig doft av rostad malt, kryddig blomhonung och krämig karamell. Den första drinken avslöjar en kraftfull kropp med en enorm alkoholhalt på 5,2 %, mild kolsyra och ett ymnighetshorn av olika maltnoter. Mjuk och aromatisk, smaknyanser av ugnsfärskt bröd, krämig kola, rostade nötter, spannmål och choklad smeker gommen. Mot avslutningen tillsätts en rostig beska som avrundar aromspelet rejält.
Schloßbrauerei EllingenVatten, kornmalt , humle
