Som alla bocköl bryggs den från Ott endast säsongsmässigt. Bryggeriet från den frankiska staden Oberleinleiter tappar sin fina Bock lagom till de första kalla nätterna i mitten av oktober och serverar den så länge lagret räcker. Det starka ölet tillför starka 6,8 % till bordet och poängsätter också med ett fylligt överflöd av aromatiska malt.
I glaset framstår bocken som ett nästan klart, glänsande guld. En hint av koppar genomsyrar ölet och en vit krona fullbordar utseendet harmoniskt. En bukett av rostad malt och solmognat spannmål fyller luften och kombineras med delikata karamell- och frukttoner för att skapa en oemotståndlig blandning. Smaken är mjuk och välsmakande: olika maltnoter fångar gommen och ger krydda, robust korn och en mild sötma. Alkoholhalten bidrar med en varm eld som sprider sig från munnen i hela kroppen.
Oberleinleitner Bockbier ringer in hösten på ett stämningsfullt sätt och är din följeslagare under den kalla årstiden! Tack vare sin maltiga karaktär smakar starkölet utmärkt till rejäl vinterkök. Vår favorit? Rejäla stekta eller grillade viltkorvar med smörig potatismos och ett urval av ugnsbakade rotfrukter. Bockens fina karamellsötma kompletterar det smakrika köttet och harmoniserar med grönsakernas jordnära arom.
Brauerei OttVatten, kornmalt , humle, jäst
